LE NOSTRE ETICHETTE PIU' PREGIATE DELLA CARTA DELLE BOLLICINE VENGONO CONSERVATE CON CURA E PASSIONE DAL PATRON LUCA NELLA NOSTRA CANTINA.
PER QUESTO NON LE VEDRETE ESPOSTE NELLA VETRINA E SARANNO RAFFREDATE AL MOMENTO DELL'ORDINAZIONE.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA CHE VI ILLUSTRERA LE ETICHETTE CHE FANNO PARTE DI QUESTA SELEZIONE.
LOMBARDIA
S.A.
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 20%, PINOT BIANCO 20%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI LORENZO, COCCAGLIO (BS)
S.A.
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 20%, PINOT BIANCO 20%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI LORENZO, COCCAGLIO (BS)
S.A.
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 20%, PINOT BIANCO 10%
AZIENDA AGRICOLA FACCOLI CLAUDIO, COCCAGLIO (BS)
MILLESIMATO 2019
CHARDONNAY 85%, PINOT BIANCO 15%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
MILLESIMATO 2017 - 2019
CHARDONNAY 60%, PINOT BIANCO 23%, PINOT NERO 17%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
MILLESIMATO 2013
PINOT NERO 100%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
MILLESIMATO 2014 - 2015
CHARDONNAY 55%, PINOT BIANCO 25%, PINOT NERO 20%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
MILLESIMATO 2015
PINOT NERO 100%
CANTINA CA DEL BOSCO, ERBUSCO (BS)
2019
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA ENRICO GATTI, ERBUSCO (BS)
S.A.
CHARDONNAY 53%, PINOT NERO 23%, PINOT BIANCO 19%, ERBAMAT 5%
AZIENDA AGRICOLA BARONE PIZZINI, PROVAGLIO D'ISEO (BS)
S.A.
CHARDONNAY 78%, PINOT NERO 18%, PINOT BIANCO 4%
AZIENDA AGRICOLA BARONE PIZZINI, PROVAGLIO D'ISEO (BS)
TRENTINO ALTO-ADIGE
MILLESIMATO 2019
CHARDONNAY 100%
CANTINA CAVIT, TRENTO (TN)
2018
PINOT NERO 100%
CANTINA CAVIT, TRENTO (TN)
MILLESIMATO 2016 € 65
MILLESIMATO 2013 € 100
MILLESIMATO 2011 € 100
MILLESIMATO 2009 € 100
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 30%
CANTINA CAVIT, TRENTO (TN)
MILLESIMATO 2017
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005
SBOCCATURA RECENTE (PRIMAVERA 2021)
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
2003 - 2004 - 2005
SBOCCATURA 2021
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
MILL. 2007
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
2006
CHARDONNAY 100%
CANTINA FERRARI TRENTO, TRENTO (TN)
PIEMONTE
2018
CORTESE 100%
CANTINA OTTOSOLDI, SERRAVALLE SCRIVIA (AL)
SICILIA
MILLESIMATO 2019
CHRDONNAY 100%
CANTINA TASCA CONTI D'ALMERITA, SCALAFANI BAGNI (PA)
MILLESIMATO 2018
PINOT NERO 100%
CANTINA TASCA CONTI D'ALMERITA, SCALAFANI BAGNI (PA)
CHAMPAGNE
S.A.
PINOT NERO 40%, CHARDONNAY 40%, PINOT MEUNIER 20%
CANTINA LOUIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
MILLESIMATO 2015
PINOT NERO 55%, CHARDONNAY 45%
CANTINA LUOIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
MILLESIMATO 2015
PINOT NERO 55%, CHARDONNAY 45%
CANTINA LOUIS ROEDERER, REIMS (MARNA)
S.A
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 28%, PINOT MEUNIER 2%
CANTINA PHILIPPONNAT, MAREUIL SUR AY (MARNA)
MILLESIMATO 2012
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 50%
CANTINA LAURENT PERRIER, TOUR SURMARNE (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 55%, PINOT NERO 45%
CANTINA LAURENT PERRIE, TOUR SUR MARNE (MARNA)
S.A.
PINOT NERO 100%
CANTINA LAURENT PERRIER, TOUR SUR MARNE (MARNA)
ASSEMBLAGGIO DI MILLESSIMI 2007 (10%) - 2008 (25%) - 2012 (65%)
CHARDONNAY 58%, PINOT NERO 42%
CANTINA LAURENT PERRIER, TOUR SUR MARNE (MARNA)
S.A.Â
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 90%, PINOT NERO 10%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
MILL. 2010
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA JACQUES SELOSSE, AVIZE (MARNA)
S.A.
PINOT NERO 100%
GUILLAUME SELOSSE, AVIZE (MARNA)
S.A.Â
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 30%, PINOT MEUNIER 20%
CANTINA DHONDT GRELLET, FLAVIGNY (ARDENNE)
S.A.Â
CHARDONNAY 70% 2017, CHARDONNAY RESERVE PERPETULLE 30%Â
CANTINA DHONDT GRELLET, FLAVIGNY (ARDENNE)Â
S.A.
PINOT MEUNIER 80%, PINOT NERO 20%
CANTINA MOUSSE FILS, CUISLES (MARNA)
S.A.
PINOT MEUNIER 92%, PINOT NERO 8%
CANTINA MOUSSE FILS, CUISLES (MARNA)
S.A.
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA MOUSSE FILS, CUISLES (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 40%, PINOT NERO 30%, PINOT MEUNIER 30%
CANTINA CHARTOGNE TAILLET, MERFY (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
CANTINA CHARTOGNE TAILLET, MERFY (MARNA)
S.A.
PINOT NERO 87%, CHARDONNAY 13%
AZIENDA AGRICOLA MARGUET, AMBONNAY (MARNA)Â
S.A.
CHARDONNAY 70%, PINOT NERO 30%
AZIENDA AGRICOLA MARGUET, AMBONNAY (MARNA)
2018
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA ULYSSE COLLIN, COGNY (MARNA)
2016
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA ULYSSE COLLIN, COGNY (MARNA)
S.A.
PINOT MEUNIER 100%
EGLY OURIET, AMBONNAY (MARNA)
2017
PINOT NERO 70%, CHARDONNAY 30%
AZIENDA AGRICOLA EGLY OURIET, AMBONNAY (MARNA)
S.A.
PINOT MEUNIER 40%, CHARDONNAY 30%, PINOT NERO 30%
AZIENDA AGRICOLA GASTON CHIQUET, DIZY (MARNA)
2013
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA GASTON CHIQUET, DIZY (MARNA)
2014
CHARDONNAY 70%, PINOT NERO 30%
AZIENDA AGRICOLA GASTON CHIQUET, DIZY (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 33%, PINOT NERO 33%, PINOT MEUNIER 33%
CANTINA POL ROGER, EPERNAY (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 25%, PINOT MEUNIER 25%
CANTINA POL ROGER, EPERNAY (MARNA)
2013 - 2015
CHARDONNAY 70%, PINOT NERO 30%
CANTINA POL ROGER, EPERNAY (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MENSIL SUR OGER (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MESNIL SUR OGER (MARNA)
S.A. VENDEMMIA 2020
CHARDONNAY 57%, PINOT NERO 33%, PINOT MEUNIER 10%
AZIENDA AGRICOLA GEORGES LAVAL, CUMIERES (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NERO DAL 2013 AL 2021
AZIENDA AGRICOLA GEORGES LAVAL, CUMIERES (MARNA)
MILL. 2017
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA GEORGES LAVAL, CUMIERES (MARNA)
S.A.
PINOT MEUNIER 35%, CHARDONNAY 35%, PINOT NERO 30%
AZIENDA AGRICOLA MINIERE F&R, HERMONVILLE (MARNA)
VENDEMMIA 2020
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA JEROME PREVOST, GUEUX (MARNA)
VENDEMMIA 2020
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA JEROME PREVOST, GUEUX (MARNA)
S.A. VENDEMMIA 2020
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 50%
AZIENDA AGRICOLA JEROME PREVOST, GUEUX (MARNA)
VENDEMMIA 2020
PINOT MEUNIER LES BEGUINES 87%, VINO ROSSO LES BEGUINES 13%
AZIENDA AGRICOLA JEROME PREVOST, GUEUX (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT MEUNIER, ARBANE, PETIT MESLIER
CANTINA J.M. GOBILLARD ET FILS, HAUTVILLERS (MARNA)
MILL. 2015
CHARDONNAY 100%
DOMAINE LA ROGERIE, FLAVIGNY (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
CANTINA LARMANDIER BERNIER, VERTUS (MARNA)
2016
CAHRDONNAY 100%
CANTINA LARMANDIER BERNIER, VERTUS (MARNA)
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA VOUETTE & SORBEE, BUXIERES SUR ARCE (AUBE)
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA VOUTEE & SORBEE, BUXIERES SUR ARCE (AUBE)
S.A.
PINOT BIANCO 100%
AZIENDA AGRICOLA VOUETTE & SORBEE, BUXIERES SUR ARCE (AUBE)
S.A.
CHARDONNAY 34%, PINOT NERO 33%, PINOT MEUNIER 33%
MAISON JEAN MARIE MASSONNOT, COULOMMES LA MONTAGNE (MARNA)
MILL. 2016
CHARDONNAY 55%, PINOT NOIR 30%, PINOT MEUNIER 15%
MAISON LOUIS NICAISE, HAUTVILLERS (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 33%, PINOT NERO 33%, PINOT MEUNIER 33%
CANTINA TARLANT VIGNERONS DEPUIS 1687, OEUILLY (MARNA)
2012
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 40%
AZIENDA AGRICOLA JOSEPH PERRIER, CHALONS EN CHAMPAGNE (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 55%, PINOT NERO 35%, PINOT MEUNIER 10%
CANTINA DELAMOTTE, MESNIL SUR OGER (MARNA)
S.A.
PINOT NERO 100%
AZIENDA AGRICOLA BENOIT LAHAYE, BOUZY (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA MICHEL FALLON, AVIZE (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 100%
CHAMPAGNE LEGRAS ET HAAS, CHOUILLY (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 40%
BARONS DE ROTHSCHILD, REIMS (MARNA)
S.A.
CHARDONNAY 60%, PINOT NERO 40%
BARONS DE ROTHSCHILD, REIMS (MARNA)
MAGNUM
2019
CHARDONNAY 100%
CONTI TASCA D'ALMERITA, SCALAFAGNI BAGNI (PA)
S.A.
CHARDONNAY 92%, PINOT NERO 8%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MESNIL SUR OGER (MARNA)
S.A.
PINOT MEUNIER 100%
AZIENDA AGRICOLA MOUSSE FILS, CUISLES (MARNA)
SA
CHARDONNAY 35%, PINOT NERO 20%, 45% PINOT MEUNIERÂ
AZIENDA AGRICOLA GASTON CHIQUET, DIZY(MARNA)
SA
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 50%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LE MESNIL SUR OGER (MARNA)
MILL. 2017
CHARDONNAY 100%
AZIENDA AGRICOLA PERTOIS MORISET, LES MENSIL SUR OGER (MARNA)
Orari servizio della brigata di cucina
- Dal Lunedì alla Domenica a pranzo: dalle 12.30 alle 14.00
- Dal Mercoledì alla Domenica a cena: dalle 19:30 alle 22:00
Coperto 3,00€
Puoi richiedere l’informativa alimentare al personale
cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati
tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc
latte, tofu, spaghetti, etc.
tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi
si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine
presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine
sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili
inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali
snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte
presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta
canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.