Menù - SERATA A TEMA: CA' DEL BOSCO GIOVEDI' 28/05/2026
Giovedì 28/05/2026
Il costo della serata sarà di € 90,00 per persona.
Coperto & bevande aggiuntive esclusi.
AMUSE BOUCHE DELLO CHEF
In abbinamento:
Franciacorta Cuvée Prestige 45esima edizione Magnum
GAZPACHO DI FRAGOLA E POMODORO CON TATAKY DI TONNO ROSSO BLUEFIN
In accompagnamento:
Curtefranca bianco 2015 Magnum
RISOTTO MANTECATO: CAPRA TOSTA, ASPARAGI, COMPOSTA DI LIMONE E CAVIALE D'ARINGA AFFUMICATO
In accompagnamento:
Vintage Collection Dosage Zéro mill. 2019
VALDOSTANA DI COPPA DI MAIALINO IBERICO E FONTINA D'ALPEGGIO CON PUREE DI PATATE E SALSA AI FUNGHI CHAMPIGNON
In abbinamento:
Maurizio Zanella Sebino Rosso 2011
IL SOLERO SECONDO NOI
Orari servizio della brigata di cucina
- Dal Lunedì alla Domenica a pranzo: dalle 12.30 alle 14.00
- Dal Mercoledì alla Domenica a cena: dalle 19:30 alle 22:00
Coperto 3,00€
Puoi richiedere l’informativa alimentare al personale
